Mangó aszalt

🥭 Aszalt mangó

Az aszalt mangó egy egzotikus, napfényes gyümölcsből készült ínyencség, amely a mangó természetes édességét és zamatos aromáját koncentrálja. Az aszalás során a gyümölcs lédússága visszahúzódik, miközben megmarad a trópusi ízrobbanás – így az aszalt mangó nemcsak finom, hanem tápanyagban gazdag nassolnivaló is.

🌱 Alapinformációk:

• Tudományos név: Mangifera indica
• Származás: Dél-Ázsia, trópusi és szubtrópusi régiók
• Állag: Puha, rugalmas, enyhén ragacsos
• Íz: Édes, gyümölcsös, enyhén citrusos
• Tárolás: Légmentesen zárva, hűvös, száraz helyen

✅ Tápérték (100 g aszalt mangóban):

• Kalória: kb. 320 kcal
• Szénhidrát: ~80 g
• ebből cukor: ~65 g (természetes és hozzáadott)
• Rost: ~2 g
• Fehérje: ~1 g
• Zsír: ~0.5 g
• Vitaminok: A-vitamin (béta-karotin), C-vitamin
• Ásványi anyagok: Kálium, réz

🩺 Egészségügyi előnyök:

• 👁️ Látásjavító – magas A-vitamin-tartalma segíthet a szem egészségének megőrzésében
• ⚡ Energiabomba – gyorsan felszívódó természetes cukrok révén
• 🛡️ Antioxidánsban gazdag – védi a sejteket a káros szabadgyököktől
• 💧 Hidratáló hatású – segíthet a bőr rugalmasságának megőrzésében
• 🧘 Hangulatjavító – trópusi íze boldogsághormonokat mozgathat meg

🍽 Felhasználási módok:

• 🍚 Rizsételekhez – különleges ázsiai fogásokhoz
• 🍫 Csokiba mártva – egzotikus desszertként
• 🥗 Salátákhoz – édes-savanyú kontrasztként
• 🧁 Süteményekbe – mangós muffinba, tortába
• 🥣 Müzlikhez, joghurthoz – reggeli frissítőként

👨‍🍳 Elkészítési tipp:

• Ha házilag készíted, válassz érett, lédús mangót. Hámozd meg, szeleteld vékonyra, és szárítsd alacsony hőfokon sütőben vagy aszalógépben. A natúr változat egészségesebb, de enyhén cukrozva is mennyei.