Lenmag Barna - olajütésre/sajtolásra

🌾 Barna lenmag – olajsajtolásra

A barna lenmag a természet egyik legősibb olajnövénye. Magas olajtartalmának (35–45%) és omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően a belőle sajtolt lenmagolaj értékes és sokoldalúan hasznosítható termék. A hidegen sajtolt lenmagolaj igazi szuperélelmiszer, amely támogatja a szív- és érrendszert, valamint javítja az anyagcserét.

🌿 Felhasználás:

A barna lenmagot főként hideg sajtolással dolgozzák fel, hogy megőrizzék a benne rejlő esszenciális zsírsavakat és vitaminokat.

• 🥗 Élelmiszeriparban: salátákhoz, hideg ételekhez, smoothie-khoz
• 🧴 Kozmetikai célra: bőrnyugtató, hidratáló hatású olajként
• 💪 Gyógyászati felhasználás: segíti az emésztést, csökkenti a koleszterinszintet

💧 Előnyei:

• Természetes forrása az omega-3 zsírsavaknak (ALA)
• Gazdag E-vitaminban és lignánokban
• Segít a bőr és haj egészségének megőrzésében
• Finom, diós ízű olajat ad

⚙️ Olajsajtolás menete:

• A lenmagot megtisztítják és szárítják, majd hidegprésgéppel sajtolják, hogy az olaj megőrizze tápanyagait. A frissen sajtolt lenmagolajat szűrés után hűvös, sötét helyen tárolják, mivel fény és hő hatására könnyen oxidálódik.

💡 Tipp:

• A hidegen sajtolt lenmagolaj leginkább nyersen fogyasztva fejti ki jótékony hatását – ne hevítsd, inkább tálalás után add az ételekhez!