Repce - olajütésre/sajtolásra

🌾 Repce – olajsajtolásra

A repcemagból nyert olaj egyik legnagyobb előnye a semleges, enyhe íz, valamint a magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalom (omega-9). A hidegen sajtolt repceolaj ideális mindennapi étkezéshez, és egészséges alternatíva a növényi olajok között. A repce az egyik legelterjedtebb olajos növény, hidegen sajtolt olaja egészséges, semleges ízű, és széles körben felhasználható.

🌿 Felhasználás:

• 🥗 Ételként: salátákhoz, sütéshez, főzéshez
• 🧴 Kozmetikai célra: bőrpuhító, hidratáló olaj
• 💪 Egészségmegőrzés: támogatja a szív- és érrendszert, segít a koleszterinszint szabályozásában

💧 Előnyei:

• Magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalom (omega-9)
• Alacsony telített zsírsav-tartalom
• Semleges, enyhe ízű olaj, minden ételhez illik
• Hidegen sajtolva megőrzi a vitamin- és antioxidánstartalmát

⚙️ Olajsajtolás menete:

• A repcemagot először tisztítják és szárítják, majd hidegprésgéppel sajtolják. A sajtolt olajat szűrés és ülepítés után palackozzák, így tiszta, aranyszínű, finom ízű olaj készül.

💡 Tipp:

• A hidegen sajtolt repceolaj salátákhoz, dresszingekhez és nyers fogyasztásra a legjobb, de hőkezeléssel is felhasználható mérsékelt sütési hőmérsékleten.