Sárgabarack aszalt

🍑 Aszalt sárgabarack

Az aszalt sárgabarack egy klasszikus, aranyló gyümölcsfinomság, amelyet a friss sárgabarack szárításával készítenek. Az aszalás során megmarad a gyümölcs természetes édessége és savanykás karaktere, miközben koncentrálódnak a vitaminok és ásványi anyagok. Egészséges, laktató és sokoldalúan felhasználható.

🌱 Alapinformációk:

• Tudományos név: Prunus armeniaca
• Származás: Közép-Ázsia, Mediterráneum
• Állag: Puha, rugalmas, enyhén ragacsos
• Íz: Édes-savanykás, gyümölcsös
• Tárolás: Légmentesen zárva, hűvös, száraz helyen

✅ Tápérték (100 g aszalt sárgabarackban):

• Kalória: kb. 240 kcal
• Szénhidrát: ~63 g
• ebből cukor: ~53 g
• Rost: ~7 g
• Fehérje: ~3 g
• Zsír: ~0.5 g
• Vitaminok: A-vitamin (béta-karotin), C-vitamin, E-vitamin
• Ásványi anyagok: Kálium, vas, réz

🩺 Egészségügyi előnyök:

• 👁️ Látásvédelem – magas A-vitamin-tartalma támogatja a szem egészségét
• 💩 Emésztéssegítő – rosttartalma elősegíti a bélműködést
• 🩸 Vérképző hatású – vasat tartalmaz, ami segíthet a vérszegénység megelőzésében
• 🧘 Bőrszépítő – antioxidánsai hozzájárulhatnak a bőr rugalmasságához
• ⚡ Természetes energiaforrás – gyorsan felszívódó cukrokkal

🍽 Felhasználási módok:

• 🥣 Müzlikhez, granolához – reggeli kiegészítőként
• 🧁 Süteményekbe – barackos pitébe, kekszbe, tortába
• 🥗 Salátákhoz – mediterrán ízvilág részeként
• 🍵 Teákhoz – gyümölcsös ízesítésként
• 🍫 Csokiba mártva – prémium édességként

👨‍🍳 Elkészítési tipp:

• Ha házilag készíted, válassz érett, hibátlan sárgabarackokat. Vágd félbe, magozd ki, és szárítsd alacsony hőfokon sütőben vagy aszalógépben. A natúr változat egészségesebb, de enyhén mézzel vagy citromlével ízesítve is különleges.