Vöröslencse

Vöröslencse
x 1
100 g száraz vöröslencse beltartalmi értékei:
100 g száraz vöröslencse beltartalmi értékei:
Energia
358 kcal
Fehérje
23.9 g
Zsír
2.2 g
-Telített
0.4 g
-Egyszeresen telítettlen
0.5 g
-Többszörösen telítettlen
1.1 g
Szénhidrát
52.3 g
-Cukor
0 g
Rost
10.8 g
Nátrium
7 mg
Koleszterin
0 mg
Glikémiás Index
26
VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK
VITAMINTARTALOM, ÁSVÁNYIANYAG-TARTALOM ÉS NYOMELEMEK
Mennyiség / NRV%
A-vitamin
58 IU / 1.9 %
Alfa-karotin
0 µg
Béta-karotin
35 µg
Béta-kriptoxantin
0 µg
Retinol
0 µg
B1-vitamin (Tiamin)
0.51 mg / 46.4 %
B2-vitamin (Riboflavin)
0.106 mg / 7.6 %
B3-vitamin (Niacin)
1.495 mg / 9.3 %
B5-vitamin (Pantoténsav)
0.348 mg / 5.8 %
B6-vitamin (Piridoxin)
0.403 mg / 28.8 %
B8-vitamin (Kolin)
0 mg / 0 %
B9-vitamin (Folsav)
204 µg / 102 %
B12-vitamin (Kobalamin)
0 µg / 0 %
C-vitamin
1.7 mg / 2.1 %
Cink
3.6 mg / 36.0 %
D-vitamin
0 µg / 0 %
E-vitamin
0 mg / 0 %
Foszfor
294 mg / 42.0 %
K-vitamin
0 µg / 0 %
Kalcium
48 mg / 6.0 %
Kálium
668 mg / 33.4 %
Likopin
0 µg / 0 %
Lutein+Zeaxantin
0 µg / 0 %
Magnézium
59 mg / 15.7 %
Mangán
1.716 mg / 85.8 %
Nátrium
7 mg / 0.4 %
Réz
1.303 mg / 130 %
Szelén
0 µg / 0 %
Vas
7.39 mg / 52.8 %
NRV% - Felnőttek számára ajánlott napi bevitel százalékban kifejezve.

Leírás

A vöröslencse könnyebben emészthető a többi hüvelyeshez képest, mert hántolással eltávolítják a héjrészét. Ennek köszönhetően a puffadási panaszok is megszűnnek, ill. enyhülnek. A többi hüvelyeshez hasonlóan kiváló fehérjeforrás.

Rosttartama igen magas: Ennek köszönhetően telít, azaz hosszú ideig nem éhezünk meg. Bár magas a szénhidráttartalma, a magas rosttartalma miatt mégis alacsony a GI-je, így előnyös diéta, elhízás, cukorbetegség esetén is.

Kiemelkedő többek között a folsav-, a vas-, a magnézium-, kalcium- és a káliumtartalma.  1 adag vöröslencse akár az egész napi folsavszükségletet is fedezheti.

Ezeken kívül triptofánt is tartalmaz, amely szervezetünkben szerotoninná alakul, javítva ezzel a közérzetünket.

Főzés előtt nem kell beáztatni, főzési ideje kb. 15 perc.

A weboldalon cookie-kat használunk, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújtsuk. Amennyiben tovább használod weboldalunkat, úgy elfogadod a cookie-kat. A részletekért kattints ide!